JR幕張駅・京成千葉線京成幕張駅から徒歩約5分の場所に、五感を満たす独創的な料理を楽しめるレストラン「ELVAGE（エルバージュ）」がオープンしました。

オーナーシェフは、パティシエとして10年以上、第一線で活躍してきた実力派。

シェフは「幅広い素材を使って自分だけの感性を表現したい」という情熱のもと、素材の持つ香りや食感、爽やかな酸味、絶妙な温度差を巧みに掛け合わせる、お店ならではのアプローチで料理やスイーツを仕立てます。

店名「ELVAGE」は、フランス語の「Élever（高める）」と「Ouvrage（作品）」を組み合わせたものです。一皿一皿を「作品」として仕立て、料理から最後のデザートまで、心ほどける至福の時間を楽しめます。

シックで洗練された空間で味わう本格的なコースやデザートは、大切な人との記念日や、日常をちょっと贅沢に彩りたい日にぴったりです。感性が光る極上の一皿を味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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